ゆっくりとお休みを頂きまして
明日からお店オープン致します。
只今　怒涛の仕込み中！

明日はバナナシフォン・チーズタルト・さつまいものタルトが並びます。
焼き菓子も幾つかご用意できそうです。

真冬に閉めきった店内でオーブンをつけると
壁一面　結露で大変なことに。
作家さんが一生懸命作った作品がびちゃびちゃになっては
えらいこっちゃ　えらいこっちゃ。。
というわけで暖房きって窓全開作業中！　ひゅうぅぅ～・・←風の音
（タルトは最低でも一日は寝かせた方が美味しいので
本日焼いてます＾＾）

途中で材料が足りなくてダッシュで買い物に走り
気が付けば右手にホイッパー握ったままスーパーをうろうろ。
おまけに手袋と間違ってオーブン仕様の軍手まで装着してました。
どこから見ても実演販売のおばちゃんそのもの。

今年も結局ドタバタなんでしょうね　この店は　＝。＝
・・どうぞ本年もよろしくお願い致します

さくらのみち