さつまいものタルト　ちょうどサイズ違いの注文があったので
一緒に焼いたのですが並べてみたらちょっと可愛かったのでパチリ。

こちらに砂糖をちょっと振ってバーナーで焼いて
ほろ苦にカラメリゼしたあとショーケースに並びます。
もち肌　すっぴんにガングロメイクしてるみたいで
時々しのびない気分になるのですが・・。
やっぱりカラメルのほろ苦さがあった方が美味しい。

本日のケーキ
チーズタルト
干しいちじくのケーキ
さつまいものタルト
クレームブリュレ
チョコマーブルシフォン

焼き菓子
ガレット
クッキー（チョコとくるみ・チョコチップ）
黒糖マドレーヌ
チョコフィナンシェ